เทคนิคทอดกุนเชียง ให้นุ่มน่าทาน ไม่ไหม้ดำและแข็ง

เทคนิคทอดกุนเชียง

เชื่อว่าหลายคนคงชอบทานกุนเชียง ผมเองเป็นคนหนึ่งละที่ชอบทานกุนเชียงมากๆ เจอร้านอาหารที่ไหนมีกุนเชียงทอดวางโชว์อยู่ ถ้าดูลักษณะการทอดกุนเชียงสวยงามน่ากิน มักอดไม่ได้ที่จะสั่งมาทานทุกที สั่งมากินกับข้าวบ้าง บางครั้งถ้าเขาทอดอร่อยๆ ก็ซื้อใส่ถึงไว้กินเล่นอีกต่างหาร ซื้อกุนเชียงทานมาก็เยอะ แต่กุนเชียงที่ผมชอบและติดใจมากที่สุดคงเป็นกุนเชียงของบ้านไผ่ จ.ขอนแก่น (ไม่ใช่ที่วางขายตามห้างนะครับ ต้องไปซื้อที่บ้านไผ่นู่นเลย) อร่อยติดใจมากๆ บอกไม่ได้เหมือนกันว่าชอบที่ตรงไหน เอาเป็นว่าของเขาอร่อยจริงๆ แต่เสียดายจำชื่อเขาไม่ได้ซะแล้ว แต่ถ้ามีโอกาศผ่านไปทางบ้านไผ่ที่ไร ก็มักจะทั้งหอบและหิ้วมากินบ้างฝากเขาบ้างทุกครั้งเลย