 |
| ชาใบหม่อน |
ต้นหม่อนหรือมัลเบอรี่ เป็นต้นไม้มหัศจรรย์สำหรับผู้สูงอายุ ที่จะช่วยทำให้แข็งแรงมีสุขภาพที่ดีอยู่ได้อย่างมีความสุขไปนานๆ เพราะสรรพคุณที่ลดความดันโลหิต ลดไขมันในเลือด ป้องกันหลอดเลือดหัวใจตีบ ป้องกันเลือดไปเลี้ยงสมองไม่พอ และลูกหม่อนยังบำรุงสายตาเป็นอย่างดี
 |
| ปลูกต้นหม่อน |
การปลูกต้นหม่อน เป็นอะไรที่ง่ายมากๆ เพียงหากิ่งพันธุ์ที่ค่อนข้างแก่ปักลงดิน หมั่นรดน้ำไม่กี่วันก็ออกรากเป็นต้นหม่อนที่พร้อมจะให้เก็บใบหม่อนมาทำชาและเก็บลูกหม่อนที่มีรสหวานอมเปรี้ยวมากินเล่นเพลินๆ ได้แล้ว
 |
| เก็บใบหม่อนมาทำชา |
วิธีทำชาใบหม่อน 1 ให้เลือกเก็บใบหม่อนช่วงประมาณใบที่ 3-5 นับจากยอด มาล้างทำความสะาอด ตัดก้านใบทิ้งไป แล้วนำไปซอยเป็นชิ้นฝอยพอประมาณ
 |
| ซอยใบหม่อนเป็นชิ้นฝอย เพื่อทำชาใบหม่อน |
2 ต้มน้ำให้เดือด นำใบหม่อนที่เตรียมไว้ลงไปลวกประมาณ 20 วินาที แล้วรีบเอาขึ้นแช่น้ำเย็น เพื่อรักษาเม็ดสีคลอโรฟิลล์ในใบหม่อนไว้ จากนั้นเอาไปผึ่งลมให้แห้ง
 |
| ทำชาใบหม่อน |
ติดตามเคล็ดลับในการทำอาหารดีๆ อีกมากมายได้ที่ www.rkatour.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น