เคาหยก อาหารโต๊ะจีน เพื่อศิริมงคลแสนอร่อย

เคาหยก / จากเน็ต

เคาหยก เป็นอาหารโต๊ะจีน เป็นอาหารที่บ่งบอกถึงความเป็นศิริมงคลที่ผมเองก็เพิ่งเคยได้ยินชื่อ ด้วยตัวผมเองก็ขอยอมรับว่าไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญและชำนาญในอาหารหรอกครับ แต่ก่อนหน้านี้ก็ไม่ใช่คนที่เข้าครัวทำกับข้าว เพิ่งมาหัดทำกับข้าวก็เมื่อมารู้จักกับเชฟสุรินทร์เจ้าของภัตตาคารครัวระเบียงปายนี่แหละครับ ขอนอกเรื่องนิดนึงว่าส่วนใหญ่เชฟหรือกุ๊กมักไม่ได้เป็นเจ้าของเอง เพราะการทำร้านอาหารต้องลงทุนสูงมาก เฉพาะค่าใช้จ่ายในการหา สถานที่ในทำเลการค้าดีๆ ก็หนักหนาสาหัสแล้ว ยังตามมาด้วยเรื่องการตลาดและปัญหาอีกสารพัด