ปลาอินทรีทอดสามรส เคล็ดลับทำให้น้ำราดฉ่ำถึงเนื้อในปลา

ปลาอินทรีทอดสามรส เป็นเมนูอาหารอร่อยทำไม่ยากเลย แม้ว่าจะดูเหมือนต้องทำหลายขั้นตอน แต่เชื่อเถอะครับว่าเมนูนี้ทำง่ายกว่าที่คิดเยอะ พ่อบ้านแม่บ้านยุคใหม่มีแค่กระทะกับเตาแกส รับรองอร่อยแซ่บถูกใจถ้ารู้เคล็ดลับการทำอาหารนิดๆหน่อยๆ เชฟสุรินทร์ครูผมสอนไว้ผมจำขึ้นใจเลยครับ ว่าความอร่อยของปลาสามรสต้องให้เนื้อปลาที่ทอดกรอบมีน้ำซอสที่ฉ่ำถึงเนื้อใน ถ้าเราทอดปลาแล้วเอาน้ำราดมาราด แม้ว่าน้ำราดจะเคลือบชิ้นปลาแต่มันไม่ซึมเข้าเนื้อใน ดังนั้นเวลาทานจะรู้สึกว่าเหมือนกินปลาจิ้มน้ำซอสที่ราดมากกว่า