ข้าวผัดฮ่องกง กับเทคนิคการทำข้าวผัดที่แตกต่าง

ข้าวผัดฮ่องกง

วันนี้มีวิธีทำข้าวผัดสไตล์ฮ่องกงที่เน้นเมล็ดข้าวเป็นเม็ดสวยได้รูปไม้บี้แบน ซึ่งจะเป็นสไตลืการผัดของคนจีนเขา ต่างกับการทำข้าวผัดของเรา ที่เอาข้าวลงไปผัดจนเสียรูปเม็ดข้าวทำให้ดูไม่เป็นเม็ดสวย เทคนิคการทำข้าวผัดฮ่องกง ที่เชฟสุรินทร์สอนให้ทำในวันนี้เป็นข้าวผัดกับปลาเค็ม  ซึ่งไม่ยากในการทำเลย ทำง่ายๆ กินอร่อย ที่สำคัญเม็ดข้าวยังเป็นเม็ดเรียงสวยงาม ลองไปดูวิธีทำกันครับ