เนื้อผัดพริกไทยดำ กับเทคนิคการหั่นเนื้อไม่ให้เหนียว

เนื้อ(หมู)ผัดพริกไทยดำ

วันนี้เชฟสุรินทร์สอนทำเนื้อผัดพริกไทยดำ เป็นอาหารที่ทำไม่ยาก แต่มีเทคนิคเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เนื้อเหนียว เคี้ยวได้ง่ายๆ นั้นคือเราต้องใช้เทคนิคในการหั่นเนื้อให้บางและหั่นตัดลายเส้นของเนื้อ จะทำให้เนื้อเคี้ยวง่ายขึ้นไม่เหนียว เรื่องเนื้อความจริงเป็นเมนูที่ผมไม่ทาน เลยเปลี่ยนจากเนื้อเป็นหมูซะเลย ก็ทานอร่อยถูกใจดีทีเดียว ส่วนอยากรู้ว่าเนื้อผัดพริกไทยดำ จากร้านอาหารครัวระเบียงปายจะหอมอร่อย น่าทานเพียงไร ต้องไปลองทำทานกันดูนะครับ