ผัดหมูสับหนำเลี๊ยบ อาหารอร่อยทานคู่กับข้าวต้ม

หมูสับหนำเลี๊ยบ

วันนี้มีเทคนิคการทำ ผัดหมูสับหนำเลี๊ยบ จากเชฟสุรินทร์แห่งครัวระเบียงปาย เป็นอาหารที่ทำไม่ยาก เหมาะกับทานกับข้าวต้มเป็นอย่างมาก รสออกมันๆ เปรี้ยวๆ เข้ากันดีกับข้าวต้ม หรือจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ไม่ได้ผิดกติกาแต่อย่างใด เทคนิคสำคัญของการทำอาหารเมนูนี้ คือต้องเอาหนำเลี๊ยบมาบี้ให้เข้ากันกับหมูก่อนเพื่อให้มันหมูเคลือบหนำเลี๊ยบไว้ชั้นหนึ่งก่อน เวลานำไปผัด หนำเลี๊ยบก้จะสุกได้โดยที่ไม่ไหม้เสียก่อน วิธีทำไม่ยาก ไปดูกันครับ