ปลาไหลอบกระเทียม กับเทคนิคดับกลิ่นคาวของปลาไหล

ปลาไหลเป็นสัตว์ที่ชอบอาศัยในน้ำจืด แต่ก็มีปลาไหลบางชนิดอาศัยอยู่ในทะเลเช่นกัน โดยเฉพาะปลาไหลทะเลกับงูทะเลดูเผินๆ ก็คล้ายๆกัน ล่าสุดเมื่อไม่กี่เดือนมานี้เอง มีคนแถวใกล้ๆ บ้านผมออกทะเลไปวางอวนจับปลา มีงูทะเลติดอวนอยู่ คิดว่างูตายแล้วเลยเอามือไปปลดออกจากอวน ปรากฏว่าโดนงูฉกเอา 1 ครั้ง และสิ้นใจตายในเวลาไม่ถึง 10 นาที  เป็นอุทาหรณ์ว่าอย่าไว้ใจงูเด็ดขาด ไม่ว่าจะเป็นหรือดูว่าตายแล้วโดยเฉพาะงูที่เราไม่รู้จัก ไม่อย่างนั้นฝ่ายที่จะตายอาจเป็นเราก็ได้ กลับมาว่าถึงปลาไหลอบกระเทียมเมนูกลับแกล้มหรือกับข้าวอร่อยๆ ที่เชฟสุรินทร์สอนให้ทำในวันนี้กันดีกว่า