 |
| ปลาอินทรีอบพริกไทยดำ |
วันนี้มาทำสเต็กปลาอร่อยๆ อีก 1 เมนู เป็นอาหารที่ชื่อว่า ปลาอินทรีอบพริกไทยดำ รสชาติหอมหวานทานอร่อย ปลาอินทรีเป็นปลาที่ผมชอบทานมาก ถือว่าเป็นปลาเกมชั้นสูงของบรรดานักตกปลาที่ล้วนมีความใฝ่ฝันจะออกไปล่าปลาอินทรีกัน เพราะนอกจากจะทานอร่อย ราคาแพง ปลาอินทรียังเป็นปลานักสู้เบ็ดที่ให้ความท้าทายไม่น้อยทีเดียว แต่คนที่จะไปตกปลาอินทรีบอกก่อนนะครับว่าต้องอึดและอดทนมากๆ ไม่งั้นไม่ได้แด็ก555
ผมเองก็รับบริการพานักท่องเที่ยวที่เป็นนักตกปลาขาลุยไปตกปลาอินทรีกันเป็นประจำ ช่วงฤดูกาลตกปลาอินทรีจะเป็นช่วงปลายหนาว น้ำและคลื่นค่อนข้างแรง ผมถึงบอกว่าการตกปลาอินทรีต้องใช้ความอดทนเป็นอย่างมากไงละครับ แต่ว่าวันนี้เราไปดูวิธีทำสเต็กปลาอินทรีในเมนูที่ชื่อว่า ปลาอินทรีอบพริกไทยดำ สูตรอร่อยจากครัวระเบียงปายของเชฟสุรินทร์กันก่อนดีกว่าครับ
