ปลาหมอเผาเกลือ กับเทคนิคทำปลาเผาเกลือให้อร่อยแบบไม่ยาก

ปลาเผาเกลือ / ภาพจากเน็ต

เชื่อว่าหลายๆ ท่านคงจะเคยทานปลาเผาเกลือกันมาบ้างแล้ว ปลาเผาเกลือรสชาติหวานหอมทานอร่อย แต่ถ้าไม่รู้เทคนิครับรองไม่ได้กิน หรือไม่เวลาย่าง เนื้อปลาก็หลุดติดตระแกรงแหว่งวิ่นจนดูไม่น่ากิน เมนูปลาเผาเกลือเชฟสุรินทร์เคยสอนและผมเคยเขียนลงบทความปายทำอาหารกันมาก่อนนี้บ้างแล้ว แต่วันนี้เชฟสุรินทร์มีอีก 1 เมนูปลาเผาเกลือที่นำมาสอนให้ทำ พร้อมกับแนะนำเทคนิคในการย่างปลาเผาเกลือให้น่ากิน จะนำไปทำรับประทานกันเองหรือจะทำขายก็ได้ ในเมนูที่ชื่อว่า ปลาหมอเผาเกลือ อ๊ะๆ สนใจแล้วใช่ไหมครับ งั้นไปดูเทคนิคการทำ ปลาหมอเผาเกลือของร้านอาหารครัวระเบียงปายกันดีกว่าครับ