 |
| เทคนิคการชงชา |
เรารู้ข้อดีหรือสรรพคุณของการดื่มชามาแล้ว จากบทความก่อนนี้ วันนี้เรามาดูเทคนิคการเลือกซื้อชามาดื่มเพื่อสุขภาพกันดีกว่า มีผู้รู้เกี่ยวกับชา(ผมลอกข้อมูลมาอีกที)ให้คำแนะนำว่า ในการเลือกใบชามาชงดื่ม โดยวัตถุประสงค์หลักด้านสุขภาพแล้วมีข้อแนะนำดังนี้คือ ควรเลือกใบชาจากธรรมชาติ ที่ไม่ใช่ใบชาหมัก ยิ่งเป็นยอดใบชาสดได้ยิ่งดี แต่บ้านเราไม่ได้ปลูกต้นชาไว้เด็ดใบมาชงดื่ม ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดก็ต้องใช้ใบชาเกรดสอง คือยอดใบชาตากแห้ง แต่ทั้งนี้ก็ไม่แนะนำเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่มีการเติมน้ำตาลลงไป เพราะถึงแม้ว่าจะได้สรรพคุณที่ีของชา แต่อาจจะมีโทษจากน้ำตาลที่ใส่ลงไปแถมมาด้วย เช่นคนเป็นโรคเบาหวานที่ต้องควบคุมน้ำตาล
