 |
| แหนมผัดไข่ |
แหนมผัดไข่ หรือไข่ผัดแหนมเป็นอาหารอร่อยที่ทำกินได้ง่ายมาก เชื่อว่าใครได้ทำกินแล้วจะติดใจ ยิ่งได้แหนมเกรดดีๆ รสชาติติดเปรี้ยวนิดๆ เอามาผัดกับไข่กินตอนร้อนๆ อร่อยมาก เครื่องปรุงก็ไม่ต้องใช้มากเชื่อว่าคนที่ทำกับข้าวกินเองจะต้องมีติดครัวอยู่แล้ว
 |
| ส่วนประกอบทำแหนมผัดไข่ |
ส่วนประกอบและเคล็ดลับวิธีทำแหนมผัดไข่1 เตรียมวัตถุดิบมีแหนมอย่างดี 2 ชิ้น , ไข่ไก่ 3 ฟอง , หอมหัวใหญ่ 1 หัว ไม่มีก็ใช้หอมแดงแทนเอา, กระเทียม 1 หัว , พริกขี้หนู 5-7 เม็ด , ต้นหอม 1 ต้น , ซอสน้ำมันหอย 1.5 ช้อนโต๊ะ , ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ และผักชีสำหรับแต่งจานตามความชอบ
 |
| เตรียมวัตถุดิบทำแหนมผัดไข่ |
2 เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมปรุง โดยนำแหนมมาบี้ให้พอแตกจะได้ผัดได้ง่ายและสุกเร็ว , ผักทุกอย่างนำมาหั่นซอยบางๆ ส่วนกระเทียมให้ทุบพอแตก
 |
| ทำแหนมผัดไข่ |
 |
| วิธีทำไข่ผัดแหนมให้น่ากิน |
3 นำกระทะขึ้นตั้งไฟให้ร้อนก่อนแล้วเทน้ำมันลงไปละเลงเคลือบให้ทั่วกระทะจากนั้นก็เทน้ำมันออกเก็บไว้ วิธีนี้จะทำให้อาหารไม่ติดกระทะเวลาผัดและที่สำคัญอาหารจะไม่แฉะและไม่อมน้ำมัน เมื่อเทน้ำมันออกแล้วก็ให้ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงไปผัดในกระทะจนได้กลิ่นหอม
 |
| ทำไข่ผัดแหนม |
 |
| ทำแหนมผัดไข่ |
4 จากนั้นใส่แหนมลงไปผัดเปิดไฟกลาง ผัดหรือเขย่ากระทะจนแหนมเริ่มสุกร่วนก็ใส่ไข่ไก่ลงไป รอให้ไข่เริ่มเซ็ตแข็งตัวก็ผัดให้เข้ากันกับแหนม ไข่ก็จะเริ่มเคลือบจับเนื้อแหนมในกระทะ
 |
| ทำแหนมผัดไข่ |
 |
| ทำไข่ผัดแหนม |
5 เมื่อไข่เริ่มแข็งตัวและเคลือบแหนมดีแล้ว ก็ใส่เครื่องปรุงทั้งซอสน้ำมันหอย น้ำตาลและซีอิ้วลงไปผัดรวมกัน
เคล็ดลับสำคัญคือต้องผัดหรือเขย่ากระทะจนอาหารคลุกเคล้าเข้ากันจนทั่วและอาหารดูแห้งและร่วนดีแล้ว จึงค่อยใส่หอมหัวใหญ่หรือหอมแดงและต้นหอมลงไปผัดรวมกันอีกที
 |
| เคล็ดลับทำแหนมผัดไข่ให้น่ากิน |
6 มาถึงขั้นตอนนี้แหนมผัดไข่ในกระทะของเราจะหอมฟุ้งน่ากินมากๆ ชิมรสชาติดูถ้าไม่ถูกใจก็ปรับแต่งตามความชอบ แล้วตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชีเสริฟกินตอนร้อนๆ ได้เลย
 |
| วิธีทำแหนมผัดไข่ให้น่ากิน |
ติดตาม ข่าวสารใหม่ๆ และโปรโมชั่นทัวร์โดนๆ รวมทั้งสารบัญที่สะดวกในการค้นหาข้อมูลต่างๆ ที่อัพเดทความคืบหน้าทุกๆ วัน ได้ที่ www.rkatour.com
สนใจจัดทริปเที่ยวทุกรูปแบบ ทั้งจัดสัมมนาดูงาน นำเที่ยวทั้งกรุ๊ปใหญ่และแบบไพรเวทเที่ยวแบบกรุ๊ปเล็กส่วนตัว ให้บริการนำเที่ยวแบบครบวงจร นำเที่ยวโดยคนพื้นที่ชำนาญเส้นทาง พาเที่ยวแบบวีไอพี กิจกรรมสนุก กินอาหารอร่อย เลือกที่นอนสบาย บริการแบบมืออาชีพด้วยมาตรฐานบริษัททัวร์ได้รับอนุญาตถูกต้องตามกฎหมาย สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 084-625-9929
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น