 |
| ทำหมูผัดกระเพราให้อร่อยและน่ากิน |
 |
| ส่วนประกอบและวิธีทำหมูผัดกระเพรา |
1 เตรียม หมูติดมันนิดหน่อยหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย , กระเพราเด็ดเอาแต่ใบและช่อดอกอ่อนๆ 1 ถ้วยใหญ่ , กระเทียมทุบ 1 ช้อนโต๊ะ , พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ โดยสามารถปรับสูตรส่วนผสมได้ตามชอบและรสนิยมของผู้ที่กินได้เลย
 |
| ทำผัดกระเพราหมู |
 |
| ทำผัดกระเพราให้น่ากิน |
3 พอหมูใกล้สุกค่อยปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย ถ้าชอบติดรสหวานก็เติมน้ำตาลลงไปนิดหน่อย ผัดจนเข้ากันพอหมูสุกดีแล้วค่อยใส่ใบกระเพราหลังสุด ผัดจนใบกระเพราสุกยุบรวมเข้ากับอาหารแล้วตักใส่จานหรือราดข้าว เสริฟได้เลย
เคล็ดลับการผัดกระเพราให้น่ากิน
 |
| เคล็ดลับการผัดกระเพราให้น่ากิน |
1 เนื้อหมูให้เลือกที่ติดมันนิดหน่อย เวลานำไปผัดเนื้อหมูจะนุ่มกินอร่อยกว่าใช้เนื้อแดงล้วน
2 ผัดกระเพรารสชาติจะเข้มข้นหอมน่ากิน เน้นเลยว่าเวลาผัดต้องใช้ไฟแรง ผัดเร็วๆ ใช้น้ำมันให้น้อยที่สุดโดยเราใช้วิธีใส่น้ำมันลงไปเคลือบกระทะก่อนแล้วเทออก และไม่ต้องเติมน้ำลงไปช่วยไม่ให้อาหารแห้งติดกระทะระหว่างผัด ถ้าเราเคลือบกระทะดีพอเวลาผัดอาหารจะไม่ติดกระทะ โดยเฉพาะถ้าเราใช้กระทะเหล็กในการผัด จะทำให้ได้กลิ่นไฟจากกระทะร้อนๆ เสริมให้อาหารน่ากินยิ่งขึ้น
ติดตามสาระดีๆ อีกมากมายได้ที่ www.rkatour.com
สามารถสมัครเป็นเพื่อนทางไลน์ หรือช่องทาง https://lin.ee/dcUb0ed จะได้ไม่พลาดข่าวสารใหม่ๆ และ โปรโมชั่นทัวร์โดนๆ รวมถึงความคืบหน้าโครงการบ้านสวนสำหรับวันเกษียณที่อัพเดทความคืบหน้าทุกๆ วัน
เขียนโดย ศักดิ์เพ็ชร เรืองแพ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น