ยำหมูกระเหรี่ยงทอดเมนูหมูทอดทุกชนิดเป็นที่ชื่นชอบของผมมากที่สุด ทำกินเองเมื่อไรมักจะสูญหายด้วยการทอดไปชิมไป วันนี้เลยขอสูตรเด็ดสายตรงจากเชฟสุรินทร์ เชฟกะทะเหล็ก 5 ใบ (ผมเคยไปนั่งดูเชฟสุรินทร์ทำอาหารที่ครัวระเบียงปาย ตอนที่ลูกค้าชุลมุน พี่เขาทำอาหารทีเดียว 5 กะทะพร้อมกันเลย ไม่รู้ทำได้งัย เป็นผมคงงงตายชัก
