 |
| ปลากระบอกทอดขมิ้น |
หาดสำเร็จที่ อำเภอท่าชนะ จังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นหาดที่มีลักษณะเป็นเลนปนทราย หลายคนอาจจะไม่ค่อยชอบเท่าไรนัก เพราะหาดไม่ได้ดูขาวสวยงามเหมือนหาดที่มีแต่ทรายล้วนๆ แต่ธรรมชาติไม่ใจร้ายหรอกครับ หาดที่มีลักษณะเป็นเลนปนทรายของหาดสำเร็จชุกชุมไปด้วยหอยนานาชนิด เยอะแยะไปด้วยกุ้งทะเลและปลาที่ชาวบ้านจับกินจับขายกันมาเป็นร้อยปีแล้ว ก็ไม่หมดซักที ช่วงนี้ทะเลปราศจากคลื่นและลม (ต้นเดือนมิถุนายน) มีชาวประมงมาเข็นอวนจับปลาที่หน้าหาดสำเร็จกันค่อนข้างเยอะ บางครั้งผมนึกสนุกก็ลงไปแจมกับเขาบ้าง ปลาที่จับได้ก็มีทั้งปลาทราย ปลากระบอก และอีกสารพัดปลา บางคราวก็ได้กุ้งทะเลตัวใหญ่ๆ เมื่อวานนี้น้ำทะเลแห้ง มีชาวบ้านมาเข็นอวนจับปลากันหลายคน ผมเลยเดินลุยเลนลงไปเข็นอวนจับปลากับเขาบ้าง ได้ปลากระบอกขนาดกำลังกินมา 2 ตัว และตัวค่อนข้างเล็กอีก 7-8 ตัว ได้กุ้งทะเลมา 4 ตัว ที่เหลือเป็นปลาตัวเล็กตัวน้อย เข็นปลาได้รอบเดียวก็เหนื่อยลิ้นห้อย เอาปลาสดๆ มาทำอะไรอร่อยๆ หม่ำดีกว่า แล้วก็ไปลงตัวที่ ปลากระบอกทอดขมิ้น ครับผม
