ซี่โครงหมูอ่อนตุ๋นเยื่อไผ่จีน กับเทคนิคการตุ๋นหมูด้วยเยื่อไผ่

ซี่โครงตุ๋น / ภาพจากเน็ต

วันนี้มีเทคนิคการตุ๋นหมูกับเยื่อไผ่ให้อร่อย เนื้อนิ่ม ทานง่าน น้ำตุ๋นใสไม่ขุ่นข้น จากร้านอาหารครัวระเบียงปายมาแนะนำ เรียกว่าเห็นแล้วน่ากินมากๆ อย่างที่เคยได้ยินมา ของอร่อยต้องใจเย็นๆ เมนูนี้ก็เหมือนกันจะทำซี่โครงหมูตุ๋นให้อร่อยต้องใจเย็นๆ ถึงแม้ว่าจะต้องใช้เวลาบ้างแต่วิธีทำไม่ยาก ซี่โครงหมูตุ๋นเยื่อไผ่จัดเป็นอาหารบำรุงสุขภาพที่ดี ช่วยบำรุงร่างกาย โดยเฉพาะในคนที่ป่วย เพิ่งฟื้นไข้ หรือคนสูงอายุ จะช่วยให้แข็งแรงขึ้น เมนู ซี่โครงหมูอ่อนผัดเยื่อไผ่จีน เชฟสุรินทร์แนะนำมาว่า ถ้าหากจะเน้นในเรื่องบำรุงสุขภาพ ต้องไม่เน้นหวาน แต่จะมีรสติดปลายเค็มนิดหน่อยเพื่อให้รสชาติอร่อยขึ้น ว่างๆ ก็ลองทำทานกันดูนะครับ