วิธีเก็บพริกไทยอ่อน ไว้ใช้นานๆ โดยไม่ให้เมล็ดพริกไทยดำ

วิธีเก็บพริกไทยสดไว้ใช้นานๆ

ถ้าคุณเป็นพ่อครัวหรือแม่ครัว ทำกับข้าวทานเองที่บ้าน คุณเคยซื้อพริกไทยมาทำอาหาร แล้วเจอปัญหา พริกไทยที่ซื้อมาดำอย่างรวดเร็ว สุดท้ายก็ทำไม่ทัน กินไม่หมดก็ต้องทิ้งไปอย่างน่าเสียดาย เพราะราคาพริกไทยอ่อนนั้นไม่ถูกเลย ช่วงที่พริกไทยอ่อนมีน้อยราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 300-500 บาททีเดียว วันนี้เชฟสุรินทร์มีเคล็ดลับมาบอกให้เราสามารถเก็บพริกไทยอ่อนไว้ทำอาหารไว้ได้นานเท่านานตามความพอใจ โดยพริกไทยยังคงรักษาความสดและสีเขียวไว้ได้ มาดูเคล็ดลับการเก็บพริกไทยสดไว้นานาๆ ของร้านอาหารครัวระเบียงปายกันครับ