แนะนำวิธีการทำอาหารให้ง่าย และอร่อย ด้วยเคล็ดลับจากเชฟ
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ
ไก่แช่เหล้า
แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ
ไก่แช่เหล้า
แสดงบทความทั้งหมด
วันพุธที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2555
ไก่แช่เหล้า กับเทคนิคทำอาหารจีนแบบโบราณ
ไก่แช่เหล้า
เมื่อวานเชฟสุรินทร์แนะนำเรื่องการทำ ยำแมงกระพรุน วันนี้ก็เป็นการทำเมนู ไก่แช่เหล้า ซึ่งเป็นเมนูที่นิยมทานคู่กับ ยำแมงกระพรุน
การทำไก่แช่เหล้า
ที่เชฟสุรินทร์แนะนำให้ทำในวันนี้
มีทั้งเทคนิค
ที่นิยมทำกินกันในแบบโบราณและที่นิยมทำกินกันในรูปแบบของปัจจุบัน ที่มีความแตกต่างกันที่การนำไก่ไปแช่เย็นก่อน เพราะประเทศจีนใครๆก็รู้ว่าหนาวและเย็นมาก บางพื้นที่มีหิมะตกด้วยซ้ำไป
อ่านเพิ่มเติม »
บทความที่เก่ากว่า
หน้าแรก
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)