หมูกรอบผัดพริกยอดมะพร้าว กับเทคนิคทำหมูกรอบแบบง่ายๆ เร็วๆ

หมูกรอบผัดพริกยอดมะพร้าว

วันนี้เชฟสุรินทร์สอนเทคนิคการทำหมูกรอบผัดพริกราดข้าว เชฟบอกว่าหมูกรอบถ้าจะทำให้อร่อยสไตล์เชฟร้านอาหารจริงๆ ต้องพิถีพิถันหลายขั้นตอนซึ่งแน่นอนว่าความน่ารับประทานและรสชาติของหมูกรอบที่ทำต้องดีกว่าหมูกรอบที่ทำแบบลวกๆ เร็วๆ แน่นอน แต่บางครั้งจะทำหมูกรอบกินกันเองในครอบครัว หรือทำแบบฉุกเฉิน การมาพิถีพิถันทำหมูกรอบแบบดั้งเดิมคงไม่ทันรับประทานหรือพาลเลิกความตั้งใจไปเสียก่อน  เชฟสุรินทร์เลยสอนเทคนิคการทำหมูกรอบแบบง่ายๆ รวดเร็ว ผ่านเทคนิคการทำ หมูกรอบผัดพริกยอดมะพร้าว ของร้านอาหารครัวระเบียงปาย แต่ถ้าใครอยากทำหมูกรอบในรูปแบบอร่อยแบบดั้งเดิมในระดับอาหารภัตตาคาร ก็กลับไปดูการทำหมูกรอบสูตรเด็ดของภัตตาคารครัวระเบียงปายได้ที่ http://paicooker.blogspot.com/2012/04/blog-post_20.html