ซี่โครงหมูตุ๋นรากบัว อาหารอร่อยบำรุงร่างกาย

ซี่โครงหมูตุ๋นรากบัว

ช่วงนี้ผมไม่สบายตัวมาหลายวันแล้ว สาเหตุเพราะไปเที่ยวโลดโผนมานิดหน่อย โชคดีที่ไม่ถึงขั้นล้มหมอนนอนโรงพยาบาล อาการไข้ไม่มีแต่ก็เจ็บคอและไอติดต่อกันมาหลายวัน  วันนี้เชฟสุรินทร์เลยให้ทำ ซี่โครงตุ๋นรากบัวกิน อาหารเมนูนี้เป็นอาหารสูตรบำรุงสุขภาพของจีนช่วยทำให้ร่างกายที่ร้อนเย็นลง (ลดไข้)  การทำไม่ยากเลย ตอนแรกก็เป็นห่วงว่าไม่รู้ว่าจะไปหารากบัวที่ไหน แต่พอเดินเข้าโลตัส เรื่องยากก็กลับง่ายเพราะมีรากบัววางขายที่แผนกอาหารสด ถือว่าสมัยนี้อะไรๆก็สะดวกสบายง่ายไปหมดจริงๆ มาดูกันครับ ซี่โครงตุ๋นรากบัวของครัวระเบียงปายที่สอนให้ทำโดยเชฟสุรินทร์ทำกันอย่างไรบ้าง