 |
| ข้าวผัดกระเทียม |
กระเทียมเป็นพืชสมุนไพรที่มากด้วยคุณค่า มีการนำกระเทียมมาเป็นอาหารเพื่อบำรุงร่างกายกันมานานมากแล้ว มีหลักฐานว่าแรงงานที่มาก่อสร้างปิรามิดในอียิปต์ก็มีการแจกกระเทียมให้รับประทานกันบ่อยๆ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง สามารถสู้งานหนักๆ ได้ สรรพคุณหลักๆของกระเทียมก็ได้แก่ช่วยลดความดันโลหิต แต่หลายๆ คนก็ไม่ค่อยชอบกลิ่นกระเทียม กลุ่มคนบางกลุ่มถึงกับตั้งข้อรังเกียจถึงขนาดแต่งให้บรรดาผีๆ ต้องแพ้กระเทียม สาเหตุก็คงเป็นที่กลิ่นอันฉุนจัดของกระเทียม หลายปีมาแล้วมีผู้นำด้านอาหารสุขภาพชื่อดังนำกระเทียมมาสกัดเป็นอาหารเสริมสามารถรับประทานได้ง่ายๆ โดยไม่มีกลิ่นของกระเทียมมารบกวน นัยว่ามีประโยชน์มากมาย เรื่องสรรพคุณของกระเทียมนั้นผมเห็นด้วยเป็นอย่างยิ่ง แต่ผมชอบนำกระเทียมมาทานสดๆ มากกว่า บ่อยครั้งคนข้างๆ ต้องเอาหมอนข้างมากั้นไม่ให้นอนใกล้ๆ อิอิ แต่ไม่เป็นไร ก็ผมชอบทานของผมนี่555 วันนี้มาทำข้าวผัดกระเทียมอร่อยๆ กินกันดีกว่า
