ไก่ต้มซีอิ้ว กับสไตล์การทำอาหารระดับภัตตาคาร

ไก่ต้มซีอิ้ว

เชื่อว่าส่วนใหญ่ทุกคนเคยผ่านการทานเมนูไก่ต้มน้ำปลา หรืออย่างน้อยไก่นึ่งทานคู่กับน้ำปลาหรือซีอิ้วกันมาบ้างแล้ว รสชาติอร่อย หอมช่วยเจริญอาหารได้ดีทีเดียว โดยเฉพาะจำได้ว่าตอนเด็กๆ ผมชอบทานมาก วันนี้เชฟสุรินทร์มีเมนู ไก่ต้มซีอิ้ว ตอนแรกผมเข้าใจว่าก็คงคล้ายๆ การทำไก่ต้มน้ำปลา แต่ระดับเชฟสุรินทร์สอนทำอาหารทั้งที มันต้องแพรวพราวกันหน่อย เพราะเป็นไก่ต้มซีอิ้วระดับภัตตาคาร สาวนจะวิลิศมาหราอย่างไร ต้องติดตามกันต่อไปในวิธีทำอาหารในเมนูที่ชื่อว่า ไก่ต้มซีอิ้ว จากร้านอาหารภัตตาคารครัวระเบียงปายกันได้เลยครับ