สี่สหายตังก๊วย อาหารมงคลที่แฝงความหมายดีๆ มากมาย

สี่สหายตังก๊วย จากชื่อก็รู้ได้แล้วว่าเป็นอาหารจีนแน่นอน ผมเองก็เพิ่งเคยได้ยินชื่อแบบชัดๆ ก็ครั้งนี้แหละ ก็ไม่รู้ว่ามันคืออะไร ตอนแรกเข้าใจว่ามันเป็นพืชซะด้วยซ้ำ แต่เชฟสุรินทร์อธิบายว่า ตังก๊วยเป็นส่วนเอ็นของหอยเซล ราคาก็ไม่ถูกนัก หาซื้อได้ไม่ยากในห้างสรรพสินค้าที่ใหญ่ๆ ซักหน่อย เวลาเลือกซื้อให้ซื้อแบบแห้งๆมา ก่อนนำมาทำอาหารต้องนำมานึ่งประมาณ 15 นาทีจนเนื้อนิ่มก่อนแล้วค่อยนำมาทำอาหาร ใครชอบทานอาหารอร่อยแบบแปลกๆ ก็น่าสนใจทำทานดู บอกได้เลยว่าหากินได้ไม่ง่ายนักแน่นอน ไปดูกันครับกับวิธีทำ สี่สหายตังก๊วย จากร้านอาหาร ครัวระเบียงปาย ร้านอาหารอร่อย ราคาไม่แพง จากอำเภอปาย แม่ฮ่องสอน