 |
| ยำขาไก่ |
วันนี้มาต่อกันด้วยการทำยำขาไก่ หรือถ้าเรียกให้เพราะคือ ยำขานาง เป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ ไม่ต้องมีพิธีรีตรองอะไรมากมาย ความจริงเมนูนี้เชฟสุรินทร์สอนไว้หลายวันแล้ว แต่ไม่ว่างและไม่สะดวกที่จะมานั่งทำอาหารเขียนบทความเลยค้างมานาน และยังมีอีกหลายสิบเมนูที่คงต้องรีบปั่นต้นฉบับ อาจต้องลักไก่โดยการไปหารูปในเว็บไซต์อื่นๆ มาโชว์ตัวอย่างบ้าง ไปพลางๆก่อน ว่างแล้วค่อยมาหัดทำกินเองดู แต่สำหรับเมนู ยำขาไก่นี้แวะไปที่โลตัสเอ็กเพรสหรือในตลาดนัดใกล้บ้านก็ได้ของเกือบครบแล้ว ที่เหลือเก็บเอาข้างบ้าน ก็เอามาทำอาหารทานเองได้ง่ายๆแล้ว เลยไม่ต้องไปแอบยืมภาพเขามาเหมือนบางเมนูก่อนหน้านี้ มาดูกันครับ วิธีทำยำขานางของครัวระเบียงปาย ร้านอาหารอร่อยที่มีชื่อเสียงระดับท็อปของอำเภอปาย แหล่งท่องเที่ยวชื่อก้องโลก จะมีวิธีทำกันอย่างไร
