 |
| พิซซ่าหน้ากะเพรากุ้ง |
เมื่อหลายวันก่อนแนะนำการทำพิซซ่าหน้าต้มยำกุ้งไปแล้ว วันนี้มาต่อกันด้วยวิธีทำ พิซซ่าหน้ากะเพรากุ้งสับ เมนูลูกผสมไทยอิตาเลี่ยน ที่รับรองได้ว่าไปหาทานที่ประเทศอิตาเลี่ยนประเทศต้นแบบพิซซ่าไม่ได้แน่ๆ การประยุกต์อาหารให้มีความกลมกลืนเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของการทำอาหารที่เชฟสุรินทร์ค่อนข้างถนัดเป็นพิเศษ เชฟเคยเล่าว่ามีวัตถุดิบในการทำอาหารไม่กี่อย่างติดครัวอยู่ไม่มาก ก็สามารถรังสรรค์ใช้จินตนาการทำอาหารจานอร่อยได้หลากหลายชนิดได้ไม่ยาก เพียงแต่เรารู้จักพลิกแพลงเท่านั้น วันนี้ก็เป็นหนึ่งในเมนูพลิกแพลง ที่ปฏิเสธไม่ได้ว่าคนไทยชอบกินผัดกระเพรา ครัวระเบียงปายจึงเอากะเพรามาราดบนหน้าพิซซ่าซะเลย อยากรู้ว่าหน้าตาจะเป็นอย่างไร ก้ติดตามชมกันต่อไป แต่ที่แน่ๆ อร่อยถูกใจผมมากเลยละครับ
