แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ปากเป็ดทอด แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ปากเป็ดทอด แสดงบทความทั้งหมด

วันพฤหัสบดีที่ 17 ตุลาคม พ.ศ. 2556

ปากเป็ดทอด กับแกล้มอร่อยทำกินไม่ยาก

ปากเป็ดทอด / ภาพจากร้านอาหาร
เมื่อวานเสร็จจากภาระกิจ น้องๆ ทีมงานที่มาดูงานการติดตั้งกังหันผลิตไฟฟ้า ชวนไปเชื่อมสัมพันธ์ไมตรีที่ร้านอาหารตามประสาวัยที่มีกำลังเหลือเฟือ ตามธรรมดาที่มักต้องมีเบียร์หรือเหล้าเข้ามาในช่วงสังสรรค์เพื่อความครื้นเครงและเป็นกันเองมากขึ้น ผมเองไม่กินทั้งเหล้าและเบียร์ แต่ไม่ปฏิเสธที่จะเข้าร่วมวงด้วย แถมยังสามารถนั่งร่วมวงได้จนงานเลิก  อาศัยแทะเล็มกับแกล้มไปเรื่อยๆ ก็อิ่มเหมือนกัน เพราะในวงเหล้ามักมีเรื่องราวดีๆ สนุกสนานมากมายมาเล่าให้ฟังอยู่เสมอ ส่วนใหญ่ก็เป็นแค่เรื่องโจ๊กขำๆ บางเรื่องก็มีข้อคิดดีๆ มากมาย เว้นเสียแต่ว่าวงเครื่องดื่มไหนที่มีคนสูบบุหรี่ผมจะนั่งด้วยไม่นาน บอกตรงๆ ว่ารังเกียจกลิ่นของมัน  และผมก็ไม่จำเป็นต้องเกรงใจนั่งดมควันบุหรี่ของใคร ใครถามก็บอกไปตรงๆ ว่าไม่ชอบกลิ่นควันบุหรี่ ที่อารัมภบทมายืดยาวไม่ใช่อะไรหรอกครับ เมื่อวานน้องๆ เขาสั่งปากเป็ดทอดมาเป็นกับแกล้ม บอกตรงๆ ว่าไม่เคยทานเมนูนี้เลย แต่เนื้อเป็ดนะของชอบ ไม่คิดว่าเขาจะเอาปากของเป็ดมาทอดเป็นอาหารได้อร่อยขนาดนี้ เป็นธรรมดา ตามประสาคนกำลังไฟแรงเรื่องการทำอาหารตามประสานักเรียนใหม่ พอพ่อครัวของร้านว่าง ก็เลยไปขอความรู้เขาซักหน่อย ตอนแรกเขาก็ งงๆ อยู่เหมือนกัน ว่าตาคนนี้เป็นใคร ถือดียังงัยมาขอสูตรเด็ดเคล็ดลับของร้านเขา แต่อาศัยเทคนิคการเชื่อมสัมพันธ์ไมตรีที่พอมีติดตัวอยู่บ้าง จึงได้สูตรทำปากเป็ดทอดมาแนะให้นำไปรับประทานกันดู