ปลาแห้งแกงเผือกผักรวม อาหารชาวดอยอร่อย ๆ ทำกินไม่ยาก

ปลาแห้งแกงเผือกผักรวม / ภาพจากเน็ต

ช่วงนี้มีอาหารในสไตล์ชนเผ่ามานำเสนอเพื่อให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยในอาหารที่แตกต่างทางวัฒนธรรมการกินแบบเดิมๆ ไปบ้าง เพื่อเปลี่ยนบรรยากาศ ตัวผมเองก็ไม่ถนัดหรอกครับ บางเมนูไม่เคยเห็นหรือได้ยินชื่อด้วยซ้ำ แต่ไม่ต้องกังวลหรอกครับ ส่วนใหญ่ก็ใช้วัตถุดิบหาได้ง่ายๆ รอบๆ ตัวเราอยู่แล้วในการนำมาทำอาหาร หรือแค่ไปจ่ายกับข้าวที่ตลาดสดใกล้บ้าน ก็น่าจะหาวัตุดิบมาทำอาหารได้แล้ว ขาดนู่นนิดนี่หน่อยก็หยวนๆ เอา เพราะเราทำทานกันเอง ไม่ซีเรียสอะไรมากมาย อย่างน้อยก็ได้ทานอาหารแปลกๆ อร่อยๆ ในราคาสบายกระเป๋า ซึ่งเมนูแนะนำในวันนี้จากเชฟสุรินทร์แห่งร้านอาหารครัวระเบียงปายคือ ปลาแห้งแกงเผือกผักรวม ไปดูวิธีทำกันครับ