 |
| ข้าวเหนียวผัดทรงเครื่อง |
วันนี้มีเมนูอาหารแปลกๆ มาให้ทดลองทำกันดู พอดีเจอในหนังสือทำอาหาร ตอนแรกคิดว่าเป็นวิธีทำบ๊ะจ่าง แต่พออ่านรายละเอียดแล้วมันไม่ใช่บ๊ะจ่างแต่เป็นข้าวผัด ในรูปเขาทำน่ารับประทานดี เลยลองเอาไปทำดูบ้าง ก็อร่อยดี ทำแทนข้าวห่อเวลาเดินทางแทนการใส่กล่องโฟมได้ดีทีเทียว เพราะเดี๋ยวนี้อะไรๆ ก็ใส่โฟมใส่ถึงพลาสติก จนทุกหมู่บ้านทุกตำบล ขยะกำจัดไม่ทัน กองสุมกันจนเป็นแหล่งมลภาวะไปทั่วแล้ว คุณอย่านึกนะครับว่าละแวกแถวบ้านคุณไม่เห็นเดือดร้อนเรื่องการกำจัดขยะเพราะเทศบาลรับไปกำจัดให้ คุณลองตามรถขนขยะไปดูซิครับ เกือบทั้งหมด เอาไปเทไปฝังไปกอง จนเป็นภูเขาขยะ จะเป็นภูเขาใหญ่หรือเล็กก็ว่ากันไปตามขนาดของชุมชน แล้วไอ้ขยะที่กองๆฝังๆอยู่นี่นะ มันก็ทั้งส่งกลิ่นและปล่อยน้ำเสียลงใต้ดินเป็นมลภาวะทั้งนั้น ไอ้ที่เข้าเตาเผานะ ไม่ถึง 1/10 ของที่เก็บมาเลย เป็นไปได้ ช่วยๆ กันลดการใช้ถุงพลาสติก ลดการใช้วัสดุที่จะเป็นขยะ จะทำให้บ้านเมืองเราน่าอยู่ขึ้นอีกเยอะเลยครับ วันนี้เรามาเริ่มกันด้วยข้าวผัดห่อใบตองเลยดีไหมครับ
