กุ้งหิมะ กับแกล้มอร่อย พร้อมเทคนิคล้างทำความสะอาดกุ้ง

กุ้งหิมะ เป็นหนึ่งในกับแกล้มง่ายๆ ที่นิยมทานเป็นของทานเล่นหรือทานเป็นกับแกล้ม เป็นอาหารขายดีที่ครัวระเบียงปาย  โดยเฉพาะลูกค้าที่ชอบดื่มเบียร์ทานกับเบียร์เย็นๆ อร่อยและเข้ากันดี วิธีทำก็คล้ายๆ กับกุ้งแช่น้ำปลา แต่มีขั้นตอนที่มากขึ้นเล็กน้อยแต่ก็ไม่ได้ยากอะไร เป็นอาหารอีกอย่างที่ทำแล้วดูดี มีราคา ต้นทุนไม่มาก สามารถทำกินเองได้ง่ายๆ สบายมาก วันนี้เชฟสุรินทร์สอนทำกุ้งหิมะชนิดที่ให้เทคนิคละเอียดสามารถทำขายได้เลย มาดูกันครับ ว่ากุ้งหิมะ สูตรเด็ดของครัวระเบียงปายจะทำกันอย่างไร