 |
| กุ้งทะเลเผา |
ผมไปเที่ยวแถวอัมพวา สมุทรสงครามบ่อย เมนูประจำที่ขาดไม่ค่อยได้เลยก็คือกุ้งแม่น้ำเผา คนส่วนใหญ่ชอบทานกุ้งเผาหรือพวกอาหารทะเลสดปิ้งย่างคู่กับน้ำจิ้มรสแซบๆ เมื่อก่อนนานมามากแล้วผมก็ชอบเช่นนั้นเหมือนกัน แต่บังเอิญเจอฝรั่งสอนมวยเข้าให้ ตั้งแต่นั้นเลยเลิกจิ้มน้ำจิ้มซะเลย (แต่ก็ยังแอบเขี่ยๆ น้ำจิ้มตามทีหลังเหมือนกันครับ555) ฝรั่งบอกว่า ยูนี่ช่างไม่รู้อะไร เนื้อสัตว์ทะเลสดๆ ไม่ว่าเอามานึ่งหรือย่างมันจะมีความหอมหวานมากๆ แล้วนี่ยูเล่นกินคู่กับน้ำจิ้มรสจัดๆ (ดีไม่ดีฉุนกระเทียมด้วย อันนี้ผมเติมให้) แล้วยูจะได้สับปะรดอะไรจากเนื้อกุ้งหอยปูปลาที่ยูกำลังจะแด็กซ์์์เข้าไปวะ อย่างนี้เอาเนื้ออะไรจิ้มๆ เข้าไปก็ได้ เพราะความอร่อยของยูคือน้ำจิ้ม ไม่ใช่เนื้อกุ้งหอยปูปลา ฝรั่งมันว่ามาทำนองนี้แหละครับ
