เป็ดยัดไส้เกาลัด เมนูสุดพิเศษระดับภัตตาคาร

เป็ดยัดไส้เกาลัด

วันนี้มาต่อกันด้วยเมนู เป็ดยัดไส้เกาลัด เมนูสุดพิเศษจากภัตตาคารครัวระเบียงปาย ที่ใครได้กินเป้นต้องติดใจ แต่เมนูนี้คงต้องสั่งจองล่วงหน้าและจำกัดจำนวนในการทำต่อวัน ด้วยอาจจะเกี่ยวกับการจัดเตรียมวัตถุดิบ ดังนั้นถ้าใครอยากกินเมนูเป็ดยัดไส้เกาลัดในแบบต้นฉบับของเชฟสุรินทร์ที่ครัวระเบียงปาย อาจจะต้องโทรสั่งจองล่วงหน้าหน่อยนะครับ ความจริงเมนู เป็ดยัดไส้เกาลัด เชฟสุรินทร์สอนทำมาหลายวันแล้ว แต่ยังไม่มีโอกาสได้ลองทำกินเองดู วันนี้ว่างเลยมาทำกินดู ตอนแรกเข้าใจว่าน่าจะยุ่งยากในการทำ แต่พอทำจริงๆก็ไม่ได้ยากอะไรเลย มาดูวิธีทำ เป็ดยัดไส้เกาลัดกันเลยดีกว่า