 |
| หอยแมลงภู่ลวก |
หอยแมลงภู่ เป็นหอยทะเลสองฝา เจริญเติบโตอยู่เขตน้ำตื้นๆ แถวละแวกบ้านผมหาหอยแมลงภู่สดๆ ได้ง่ายมาก เพียงแค่เอาไม้ไปปักๆ ไว้ในทะเล ทิ้งไว้ไม่นานก็จะมีลุกหอยแมลงภู่มาเกาะยั๊วเยี๊ยะไปหมด ทิ้งไว้อีกซักหน่อยให้มันโตขึ้นอีกนิดก็จะได้หอยแมลงภู่ไซส์ที่โตขึ้นสามารถนำมากินได้อย่างเอร็ดอร่อย ผมเองไม่ได้เชี่ยวชาญเรื่องหอยแมลงภู่หรอก แต่ฟังเขาเล่ามาว่าหอบแมลงภู่ที่เอามาทำอาหารถ้ามีสีออกซีดๆ คล้ายสีครีม จะเป็นหอยแมลงภู่ตัวผู้ ส่วนตัวเมียจะมีสีเข้มกว่าจะออกไปทางสีส้มปนแดง บางปรเทศมีรายงายทางการแพทย์เป็นเรื่องเป็นราวโดยเฉพาะทางประเทศนิวซีแลนด์บอกว่าหอยแมลงภู่สามารถใช้บันเทาอาการปวดของผู้ป่วยที่เป็นโรคไขข้ออักเสบได้เป็นอย่างดี ถึงแม้จะไม่ได้ทำให้หายขาด แต่ก็ทำให้ผู้ป่วยลดอาการปวดทรมานจากโรคไขข้อได้มาก
