ลาบปลาโอ กับเทคนิครักษารสชาติของเนื้อปลาไม่ให้จืด

ลาบปลา

วันนี้มีวิธีทำลาบปลาโอ ซึ่งมีวิธีทำคล้ายๆ ลาบปลาสมุนไพรในเมนูก่อนหน้านี้ เพียงแต่วันนี้เชฟสุรินทร์สอนเทคนิครักษาคุณภาพของรสชาติในเนื้อปลาให้คงอยู่ไว้ ด้วยเทคนิคง่ายๆ ทำไม่ยาก ใครที่ชอบเมนูลาบรสจัดๆ คงจะถูกใจ จะทำทานเล่นหรือเป็นกับแกล้มก็ว่ากันไปตามถนัด ไปดูกันครับกับเทคนิคการนำเนื้อปลามาทำลาบ โดยที่ยังสามารถรักษาคุณภาพของเนื้อปลาไว้ได้ในเมนูที่ชื่อว่า ลาบปลาโอ จากภัตตาคารครัวระเบียงปาย