ผัดเรือโป๊ะ อาหารรวมมิตรทะเลน่ากิ๊นน่ากิน

ผัดเรือโป๊ะ

วันนี้มีวิธีทำอาหารรวมมิตรทะเลในเมนูที่ชื่อว่า ผัดเรือโป๊ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่ากินมากๆ โดยเฉพาะคนที่ชอบอาหารทะเลรับรองต้องชอบทานแน่ๆ ที่มาของเมนูอาหารนี้ก็ไม่มีอะไรมาก จากชื่อก็รู้อยู่แล้วว่าได้มาจากสัตว์ที่ถูกจับด้วยโป๊ะ จึงมีทั้งกุ้งหอยปูปลา เอามาผัดให้รสชาติเข้มข้นสไตล์ชาวเล ซึ่งผู้ที่สอนทำเมนูวันนี้ก็เป็นเชฟสุรินทร์แห่งครัวระเบียงปายเช่นเคย พร้อมทั้งบอกถึงเทคนิคในการทำให้อาหารทะเลสุกเร็วและสุกง่ายขึ้น พร้อมวิธีกำจัดกลิ่นไม่ให้อาหารมีกลิ่นคาว ซึ่งก็เป็นวิธีง่ายๆ ไม่ได้ยุ่งยากเลย มาดูวิธีทำกันครับ