ปลาจาระเม็ดกิเลน อาหารขึ้นโต๊ะจีน แสนอร่อย

ตย.จัดวาง เป๋าฮื้อกิเลน / ภาพจากเน็ต

วันนี้มาต่อกันด้วยวิธีทำ ปลาจาระเม็ดกิเลน อีกหนึ่งเมนูแสนอร่อยจากภัตตาคารครัวระเบียงปาย  จำได้ว่าเคยทานครั้งหนึ่งนานมาแล้วในงานเลี้ยง วิธีทำที่เชฟสุรินทร์สอนให้ทำในวันนี้ก็ไม่ได้ยากเลยวัตถุดิบที่จะเอามาทำก็หาซื้อได้ในห้าง ปลาจาระเม็ดกิเลน เมนูนี้เน้นการตกแต่งจานอาหารให้สวยงาม นิยมใช้ทำเป็นอาหารเลี้ยงในงานมงคล  เมนูนี้ถ้าจะทานที่ครัวระเบียงปาย อาจจะต้องสั่งล่วงหน้า เพราะวัตถุดิบในการนำมาทำอาหารบางอย่างตร้องเตรียมล่วงหน้า แต่รับรองได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร๊อยอร่อย ไปดูวิธีทำกันครับ