 |
| ไส้กรอกหมู / ภาพจากเน็ต |
วันนี้ขอนำเสนอเทคนิคการทำไส้กรอกหมูอร่อยๆ สูตรเด็ดจากครัวระเบียงปายมาแนะนำให้ลองทำรับประทานกันดู เป็นคนละชนิดกับไส้กรอกอีสานนะครับ วิธีทำและรสชาติจะออกไปทางกุนเชียงซะมากกว่า อร่อยและปลอดภัย ไม่ต้องกลัวสารปนเปื้อนที่ก่อให้เกิดมะเร็ง เพราะเราทำกินเอง เราก็ไม่ใส่พวกสารแปลกประหลาดที่มีในอาหารจำพวกนี้ที่มีขายในท้องตลาดนิยมใส่กัน จะโทษพ่อค้าอย่างเดียวผมก็ว่าคงไม่ถูกซะทีเดียว เพราะเราคนกินนี่แหละตัวดีนัก เป็นตัวชี้นำ ถ้าช่วยกันไม่ซื้อไม่อุดหนุนสินค้าอาหารที่ไม่ปลอดภัย เขาขายไม่ได้ สุดท้ายก็จะผลิตสินค้าดีมีคุณภาพและปลอดภัยมาขายเอง แต่นี่อะไรได้ ยกตัวอย่างเช่นกุ้งแห้ง สีไม่สวย กุ้งไม่กรอบ ฉันไม่ซื้อ กินไม่ได้ ก็ต้องล่อกุ้งใส่สี แช่ผงกรอบไปพร้อมๆกินกุ้งขึ้นรา(สีเคลือบซะจนไม่เห็นราที่ซ่อนอยู่) ก็แล้วกัน จริงไหมโยม
